Das Garen einer 7-Pfund-Schweineschulter im Ofen dauert etwa vier bis fünf Stunden und das Kochen in einem Slow Cooker dauert etwa 8 bis 10 Stunden. Martha Stewart ist der Meinung, dass eine Schweineschulter gekocht, bis das Fleisch sehr zart ist.
Martha Stewart gibt an, dass zum Braten einer Schweineschulter das Fleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit der Fettseite nach oben in einen Bräter mit 1/2 Tasse Wasser gelegt werden sollte. Legen Sie es für 45 Minuten in einen 450-Grad-Ofen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Fleisch weitere vier Stunden garen, bis es weich ist.
