Bei der Zubereitung von Brathähnchen hängt die Garzeit von der gewählten Garmethode ab. Gebratene Hähnchenbrust sollte mindestens 8 bis 12 Minuten pro Seite garen oder bis das Fleisch eine Innentemperatur von 165 F erreicht hat. Frittierte Hähnchenbrust braucht ungefähr 6 bis 10 Minuten, um 165 F zu erreichen.
Um ein korrektes Garen zu gewährleisten, muss das Öl 350 bis 375 F erreichen, bevor die Hähnchenbrust hinzugefügt wird. Sobald die Brüste hinzugefügt sind, halten Sie die Öltemperatur zwischen 300 F und 325 F. Wenn das Speiseöl zu heiß ist, kocht die Haut zu schnell und das Fleisch ist zu wenig gegart. Wenn das Öl nicht heiß genug ist, wird das Huhn fettig.
