Einige einfache Rezepte zum Kochen von Hähnchenbrust umfassen gebackene Hähnchenbrust, Hühnchen-Parmesan und gefüllte Hähnchenbrust. Diese Rezepte haben jeweils weniger als 15 Minuten aktive Zeit und werden in etwa 30 bis 40 Minuten gebacken.
Um Hähnchenbrust zu backen, bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Würzen Sie sie nach Belieben mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Knoblauch, Gewürzsalz, Oregano und Zitrone sind übliche Gewürze für Hähnchenbrust. Legen Sie die Brüste in eine flache Auflaufform, dann bedecken Sie sie leicht mit Pergamentpapier, das mit Butter oder Olivenöl bestrichen wurde, auf der Seite nach unten. Bis zu 40 Minuten backen oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165 F erreicht hat.
Für Hühnchen-Parmesan die Brüste in eine Schüssel geben und mit 15 Unzen Spaghetti-Sauce bedecken und dann backen, bis das Hühnchen fertig ist. In der Zwischenzeit Spaghetti in kochendem Wasser weich kochen, dann abgießen. Servieren Sie die Hähnchenbrust auf einem Bett aus Spaghetti zusammen mit der zusätzlichen Sauce und streuen Sie dann geriebenen Käse darüber.
Um Hähnchenbrust zu füllen, schneide sie entweder vorsichtig teilweise durch oder klopfe sie, bis sie dünn genug sind, um sich zu falten. Bereiten Sie eine Mischung aus Spinat, Feta-Käse und Knoblauch vor und füllen Sie das Hühnchen hinein. Das Hähnchen mit Semmelbröseln bestreichen und dann backen, bis das Hähnchen fertig ist.
