Wenn Zucchini in ¼-Zoll-Scheiben geschnitten wird, wird sie 30 bis 35 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit gebacken, bis sie weich ist. Bei der Zubereitung im Ofen wird Zucchini oft mit Semmelbröseln, Gewürzen und Parmesan Käse.
Wenn Zucchini in kleine Stücke geschnitten wird, wird sie oft schräg geschnitten. In einer quadratischen Auflaufform oder einer runden Tortenplatte lässt es sich attraktiv arrangieren, wenn die Scheiben übereinandergelegt oder spiralförmig angeordnet werden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Semmelbrösel, Käse und Olivenöl belegt ist er eine schnelle und leckere Beilage. Zucchini funktioniert auch in durchgehenden Scheiben mit den gleichen Vorbereitungen und Backzeiten.
