Das Kochen von Makkaroni und Käse ohne Milch ist einfach und ähnelt dem Kochen mit Milch. Der gleiche Vorgang wird befolgt, außer dass die Milch durch Ersatzzutaten wie Butter und Wasser oder Sauerrahm und Joghurt für eine dicke und cremige Konsistenz ersetzt wird.
Makkaroni-und-Käse ist ein äußerst beliebtes Gericht aus Makkaroni-Nudeln und Käse in einer cremigen Sauce, die entweder auf dem Herd gekocht oder im Ofen gebacken wird. Traditionell wird das Gericht mit Cheddar-Käse zubereitet, aber es ist ein so vielseitiges Gericht, dass fast alles hinzugefügt werden kann. Einige beliebte Zutaten für das Gericht sind Semmelbrösel, Hot Dogs, Zwiebeln, Thunfisch, Ketchup, Rinderhackfleisch und Gemüse. Es kann von Grund auf neu hergestellt oder mit einer verpackten Mischung zubereitet werden, die mit Makkaroni und einer Packung Käsemischung geliefert wird. Viele Menschen entscheiden sich für eine gesündere Version dieser kalorienreichen Mahlzeit, indem sie Milch, Butter oder Käse durch einen fettarmen Ersatz wie Hüttenkäse und Wasser ersetzen.
Obwohl es als typisch amerikanisches Hausmannskost bekannt ist, reichen seine Wurzeln bis nach Italien zurück und seine Popularität erstreckt sich auf ganz Nordamerika, Großbritannien, Europa und Australien.
