Das Verfallsdatum von Konserven ist normalerweise oben, unten oder seitlich auf der Dose aufgedruckt. Konserven haben bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
Im Durchschnitt sind Fleisch-, Thunfisch- und Gemüsekonserven 5 Jahre haltbar. Obst und Gemüse, einschließlich Tomatenkonserven, sind 1,5 bis 2 Jahre haltbar.
Einige Konserven haben möglicherweise kein angegebenes Verfallsdatum. Die Dosen können jedoch mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen sein.
Mit der Zeit können Konserven sowohl ihre Textur als auch ihren Geschmack verlieren. Die Aufbewahrung von Konserven an einem kühlen und trockenen Ort trägt zur Verlängerung der Haltbarkeit bei. Wenn Konserven auslaufen oder sich wölben, sollten sie entsorgt werden. Auch wenn das Essen einen üblen Geruch verströmt oder sich in Textur und Farbe verändert hat, sollte es nicht verzehrt werden.
