Um eine Putenbrust auf einem Gasgrill zu garen, wählen Sie einen Schnitt, der in den Grill passt, mit mindestens einem Zentimeter Platz zwischen Brust und Deckel, bestreichen Sie den unbeheizten Grillrost und den Truthahn mit kleben Sie pflanzliches Speiseöl auf, heizen Sie den Grill auf 500 Grad Fahrenheit vor und grillen Sie ungefähr eine Stunde und 45 Minuten lang oder bis die Putenbrust 170 F erreicht hat. Für ein gleichmäßiges Garen wird die Verwendung der Grillabdeckung empfohlen.< /p>
Gasgrillen ermöglicht das direkte Garen von Speisen über Hitze, was den Garprozess beschleunigt. Puten mit weniger als 16 Pfund sind die ideale Größe zum Grillen auf einem Gasgrill, und pflanzliches Speiseöl sollte sowohl auf den kalten Grill als auch auf die Putenbrust aufgetragen werden, um ein Ankleben zu verhindern. Der saubere Grill muss 10 bis 15 Minuten oder auf etwa 500 F vorgeheizt werden, bevor die Putenbrust hineingelegt wird.
Die Grillabdeckung sollte beim Garen einer Putenbrust verwendet werden, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten und den Brennstoffverbrauch zu reduzieren. Für eine Putenbrust mit Knochen zwischen vier und sieben Pfund wird eine Garzeit von einer Stunde und 45 Minuten empfohlen. Die Brust sollte eine Innentemperatur von 170 F erreichen, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. An kalten oder windigen Tagen kann sich die Garzeit verlängern, während heißes Wetter die benötigte Zeit verkürzen kann.
