Um italienische Wurst zu grillen, heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor. Legen Sie die Würstchen auf den beheizten Grillrost und grillen Sie die Würstchen 10 bis 15 Minuten lang oder bis sie durch sind. Wenden Sie die Würstchen während des gesamten Garvorgangs häufig.
Italienische Wurst ist im Allgemeinen eine Art Schweinewurst, die mit Knoblauch und Fenchel oder Anis gewürzt wird. Scharfe italienische Wurst enthält normalerweise auch Chilischoten oder rote Paprikaflocken, während süße italienische Wurst im Allgemeinen ohne Paprika oder Pfefferflocken hergestellt wird. Gegrillte italienische Wurst wird normalerweise als Vorspeise, als Hauptfleischzutat in italienischen Saucenrezepten oder neben gegrillten Paprika und Zwiebeln serviert.
