Der Gummibär wurde 1922 von Hans Riegel, einem Süßwarenhersteller aus Bonn, erfunden. Er nannte seine Firma Haribo, ein Akronym für Hans Riegel Bonn. Als der Gummibär zum ersten Mal eingeführt wurde, wurde er "Tanzbär" genannt.
Ursprünglich wurde der Gummibär nach Amerika importiert, aber 1981 wurde der erste in Amerika hergestellte Gummibär von der Herman Goelitz Company entwickelt. Ein Jahr später brachte Haribo sein Geschäft nach Amerika.
Der Prozess zur Herstellung eines Gummis ist lang. Zu den Zutaten gehören Gelatine, Zucker und Glukosesirup. Sobald die Zutaten gemischt sind, werden sie drei bis fünf Tage auf Stärkebrettern belassen. Nachdem sie entfernt wurden, wird Bienenwachs hinzugefügt, um den Glanz zu erhöhen und die Klebrigkeit zu reduzieren. Die Bonbons werden dann verpackt und versendet.