Halbschaliger Mozzarella, Bauernkäse, Streichkäse und Neufchatel sind alle Käsesorten, die von Natur aus fettarm sind. Neufchatel hat 6 Gramm Fett pro Portion. Wenn man einen natürlichen Käse in Betracht zieht, hat Ziegenkäse laut About.com weniger Fett als Kuhmilchkäse.
Es gibt eine Reihe von fettfreien Schmelzkäsen auf dem Markt wie fettfreier Kraftkäse. Wenn Sie nach einer fettärmeren Option suchen, die trotzdem gut schmeckt, sollten Sie ein fettarmes Käseprodukt kaufen. Käse wie Cheddar, Brie, Swiss und American sind alle in fettarmen Versionen von verschiedenen Käseherstellern erhältlich. Ansonsten ist normaler Cheddar einer der fettreichsten Käsesorten mit 9 Gramm Fett pro Portion.
