In den USA würden Spirituosen mit 50 Vol.-% Alkohol oder mehr als 100 Proof oder höher gelten. Der Nachweis hängt von der Alkoholmenge in der Spirituose sowie davon ab, wo Sie sich befinden. In den Vereinigten Staaten entspricht der Nachweis dem doppelten Volumenprozentsatz Alkohol oder ABV.
Achten Sie auf das Etikett, da hier die ABV gemäß US-Gesetz aufgeführt wird. Normalerweise wird auf dem Etikett auch der Nachweis angegeben, dies ist jedoch nicht erforderlich. Wenn kein Beweis aufgeführt ist, können Sie ihn mit mathematischen Grundlagen ableiten. Wenn eine Flasche Wodka mit 55% Vol. etikettiert ist, ist dies 110 Proof.
Der Alkoholgehalt kann stark variieren, und es gibt viele Marken und Typen, die einen Alkoholgehalt von weniger als 50 % aufweisen (also weniger als 100 Promille). Zum Beispiel beträgt der Standard-ABV für Rum 40% oder 80 Proof, aber das bedeutet nicht, dass es nicht viele Rums mit viel höheren Proofs auf dem Markt gibt, unabhängig davon, nach welcher Länderdefinition Sie sich entscheiden.
Obwohl das ABV-Messnormal immer universeller verwendet wird, bleibt der "Beweis" ein gebräuchlicher Begriff und hat eine lange Geschichte, die ihren Ursprung im 16. Jahrhundert hat. Damit britische Seeleute die Stärke ihrer Rumrationen testen konnten, gossen sie den Rum über Schießpulver. Wenn sich das Schießpulver nach dem Benetzen noch entzünden würde, hätte sich der Rum als stark genug "bewiesen". Wenn jedoch zu viel Wasser im Rum war und das Schießpulver nicht anzündete, wurde der Schnaps als "unter Beweis" und schwach angesehen.
