Sonnenblumen- und Sesamöl, Erdnüsse, Mayonnaise und Walnüsse enthalten alle Linolsäure. Diese Säure kann auch durch bestimmte Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.
Linolsäure ist eine Fettsäure, die für eine ausgewogene Ernährung benötigt wird. Diese Säure findet sich in vielen Ölen wie Sesam-, Sonnenblumen- und Traubenkernöl. Um die meisten Nährstoffe aus der Linolsäure herauszuholen, sollte das Öl nicht erhitzt werden. Die Verwendung der Öle in Salatdressings oder Aufstrichen ist eine ideale Möglichkeit, diesen Nährstoff in die Ernährung aufzunehmen. Studien haben gezeigt, dass Linolsäure Patienten mit Multipler Sklerose hilft, das Fortschreiten ihrer Symptome zu verlangsamen.
