Eichhörnchen fressen alle Arten von Nüssen, einschließlich Eicheln, Pinienkernen, Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen und Erdnüssen. Die Arten von Nüssen, die Eichhörnchen fressen, hängen davon ab, was normalerweise in ihrem Lebensraum vorhanden ist. p>
Nüsse sind die Hauptnahrungsquelle eines Eichhörnchens. Eichhörnchen halten keinen Winterschlaf, daher ist ein Hauptbestandteil ihrer ganzjährigen Aktivität das Sammeln und Horten von Nüssen, damit sie immer genug zu essen haben. Sobald ein Eichhörnchen eine Nuss findet, frisst es sie entweder sofort oder rennt davon, um einen Platz zu finden, um sie zu vergraben.
Forscher haben untersucht, wie sich Eichhörnchen daran erinnern, wo sie ihre Nüsse abgesondert haben, und vermuten, dass sie eine Kombination aus Geruch, Gedächtnis und Orientierungspunkten verwenden. Eichhörnchen scheinen deutlich mehr Erfolg damit zu haben, ihre eigenen Nußvorräte zu finden, die in einem Gebiet versteckt sind, als zufällige Horte zu finden, die von anderen Eichhörnchen in demselben Gebiet gesammelt wurden, was zu dem Schluss führt, dass das Abrufen mehr erfordert als nur sensorische Eingaben wie Geruch.
Eichhörnchen fressen auch Samen, Koniferenzapfen, Früchte, Pilze und grüne Vegetation und werden sich an fast alles anpassen, wenn ihre bevorzugten Nahrungsmittel knapp sind. In städtischen Gebieten ist es nicht ungewöhnlich, Eichhörnchen zu sehen, die weggeworfenes Junkfood wie Pizza essen. Sie fressen sogar Insekten, Eier, tote Vögel oder Schlangen und kleinere Nagetiere, wenn sie Hunger haben.