Mayfield Ice Cream wird durch ihre Logistikflotte transportiert, die über 500 Sattelzüge umfasst. Die Trucks sind mit speziellen Kühlanhängern ausgestattet, die das Eis während des gesamten Transports gefroren halten.
Es wird geschätzt, dass Mayfield Molkerei-LKWs über 20 Millionen Meilen pro Jahr erreichen. Mayfield beschäftigt über 700 Lkw-Fahrer, die alle mit Eiscreme und normalen Milchprodukten umgehen.
Diese speziellen Kühlwagen unterscheiden sich von kleineren isolierten Fahrzeugen dadurch, dass sie eisgekühlt werden können. Die Kühlvorrichtung wird normalerweise von einem kleinen Dieselmotor angetrieben. Einige Lastwagen können jedoch auch Trockeneis verwenden, um ihre Ladung kalt zu halten.
