Der Original Babybel Käse im roten Deckblatt mit rotem Wachs ist eine französische Version des holländischen Edamerkäses aus Kuhmilch. Ab 2014 gibt es acht weitere Sorten, die sich durch die Deckblattfarbe unterscheiden und Wachs. In Nordamerika sind nur die Mini Babybels erhältlich.
Der Babybel debütierte 1952 in Frankreich. 1977 stellte das Unternehmen die Miniaturversion seines Produkts vor. Ab 2014 werden drei Viertel der Mini-Babybels, die das Unternehmen verkauft, außerhalb Frankreichs konsumiert. Der Weißkäse ist eiweißreich und in einer fettreduzierten Variante erhältlich. Mit der gewachsten Rinde bleibt er ohne Kühlung bis zu einem Tag sicher verzehrbar.
