Seit dem 19. Jahrhundert wurden Ingwergläser hauptsächlich zur Dekoration verwendet, aber vor dieser Zeit wurden sie am häufigsten für den Transport vieler verschiedener Arten von Gewürzen, einschließlich Ingwer, verwendet. Das typische Ingwerglas ist groß und nach oben ausgestellt ohne Griffe oder andere äußere Merkmale und eine glatte oder abgerundete Kappe zum Verschließen des Glases.
Eine moderne Verwendung des Ingwerglases besteht darin, sie in die Basis von Tischlampen umzuwandeln. Die Konstruktion der Gläser verschafft ihnen bei dieser Verwendungsweise einen Vorteil, da sie aufgrund ihrer gedrungenen und breiten Breite einen niedrigen Schwerpunkt haben.
Ingwergläser haben ihren Ursprung in China, wo ihre Verwendung im Gewürzhandel durch die Nachfrage im Westen nach Vasen und anderer Keramik mit chinesischem Flair ersetzt wurde. Diese Nachfrage schuf einen großen Markt für dekorative Ingwergläser, die ohne praktischen Zweck hergestellt und von China nach Europa und in den Rest des Westens exportiert werden.
Ingwergläser werden in vielen verschiedenen Stilen dekoriert. Ein unverwechselbarer Stil verdankt seine Verwendung seiner ausgestellten Form, die es größeren Szenen und Bildern ermöglicht, kleinere mit großem visuellen Effekt einzurahmen. Häufige visuelle Motive für Ingwergläser mit Ursprung in China sind Karpfen, Drachen und andere Tiere.
