Die Mandarine und die Satsuma gehören beide zur Familie der Mandarinen, wobei die einzigen Unterschiede in der Farbe und Menge der Samen bestehen. Die Satsuma-Mandarine ist diejenige, die in Lebensmittelgeschäften als Mandarinen abgefüllt und verpackt wird .
Mandarinen sind rötlich-orange und viel heller als ein Satsuma. Es gibt jedoch einige gelbe Mandarinensorten, die als Mandarinen vermarktet werden. Außerhalb der Vereinigten Staaten wird der Begriff Mandarine selten verwendet.
Satsumas sind normale orangefarbene Mandarinen, die eine flache Form haben und keine Samen haben. Sie werden hauptsächlich in Japan angebaut und obwohl Orangen als tropische Zitrusfrüchte gelten, ist der Satsuma-Baum winterhart.
