Sowohl gepopptes als auch ungepopptes Popcorn kann eingefroren werden, dies kann jedoch die Qualität beeinträchtigen. Nicht aufgepopptes Popcorn, das eingefroren wurde, platzt nicht so gut, und gefrorenes Popcorn, das geöffnet wurde, wird trocken und abgestanden. Gepopptes Popcorn in einem luftdicht verschlossenen Beutel sollte gut einfrieren.
Ungepoppte Popcornkerne enthalten etwas Feuchtigkeit. Beim Erhitzen verwandelt sich diese Feuchtigkeit in Dampf und verursacht einen Druckaufbau im Kern, der ihn platzen lässt. Wenn er gefroren ist, trocknet das Innere des Kerns aus, was das Aufplatzen verhindern kann. Am besten lagern Sie ungeröstete Kerne in einem kühlen, trockenen Schrank, um die besten Ergebnisse beim Knallen zu erzielen.
