Tamales werden am besten mit weichen, würzigen Speisen serviert. Die weiche Textur von etwas wie Rührei entspricht der Textur der Tamales. Hitze oder Schärfe fügt dem warmen, cremigen Maismehlteig eine schöne Theke hinzu.
Tamales sind gedämpfte Snacks aus Masa- oder Maismehlteig und einer Füllung. Die Füllungen variieren, sind aber normalerweise gewürztes Rind, Huhn oder Schwein. Das Tamale ist zeitaufwendig in der Herstellung, daher ist es ein Lebensmittel, das hauptsächlich in Restaurants und bei Straßenhändlern zu finden ist. Tamales werden jedoch zu Hause zubereitet und zu jeder Tageszeit mit einer Vielzahl von Gerichten gegessen.
Frühstücks-Tamales
Beginnen Sie den Tag mit ein paar Tamales, serviert mit Spiegelei oder Rührei. Eier mit der Sonnenseite nach oben bieten eine schöne Dip-Sauce für die Tamales im noch flüssigen Eigelb. Frische Salsa ist auch eine nette Geste sowohl für die Eier als auch für die Tamales.
Tamales zum Mittag- und Abendessen
Tamales machen auch zum Mittag- oder Abendessen ein herzhaftes Hauptgericht. Pintobohnen oder Refried Beans sind ein warmes und ähnlich weiches Gericht für die Tamales. Kontern Sie die schweren Gerichte mit leichtem und knackigem Gemüse wie Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Avocados.
Tamale-Snacks
Ein großer Teller Tamales eignet sich gut zum Naschen, Glücksspiel und Partys. Servieren Sie mit einer schönen Salsa oder einer traditionellen Salsa Crema für die Gäste, um die Tamales zu toppen.
