Beeren, Obst, Gemüse und ganzes Gemüse sind laut About.com alle glutenfrei. Die meisten gefrorenen Obst- und Gemüsekonserven und -zutaten sind ebenfalls glutenfrei. Frisches Fleisch wie Schweine-, Lamm-, Hühnchen- und Putenfleisch sowie die meisten normalen Milch- und Joghurtsorten sind glutenfrei. Zu den glutenfreien Getreidesorten gehören Mais, Reis und Quinoa.
Viele Lebensmittelgeschäfte führen glutenfreie Getreideprodukte wie gefrorene Waffeln, Bagels, Brezeln und Müsli, notiert About.com. Verbraucher, die kein Gluten essen können, sollten die Packungsetiketten auf Getreideprodukten sorgfältig lesen und alle Lebensmittel vermeiden, die Weizen, gekeimten Weizen oder Eikorn-Weizen enthalten. Glutenfreie Cerealien der wichtigsten Marken sind General Mill's Chex und Kellogg's Rice Krispies.
Naturjoghurt und viele aromatisierte Joghurts, darunter Chobani- und Fage-Marken, sind ebenfalls glutenfrei, erklärt About.com. Eier, Milch, Butter und viele Margarinemarken sind ebenfalls glutenfrei. Einige Milchersatzprodukte wie Reismilch und Sojamilch sind glutenfrei, andere jedoch nicht. Die meisten Käsesorten, mit Ausnahme von mit Bier gewaschenem Käse, sind glutenfrei.
Viele verpackte Fleischprodukte, darunter die Hot Dogs von Applegate Farms und einige Schinkenmarken, sind laut About.com glutenfrei. Einige Hersteller führen glutenfreien Speck oder Wurst und alle Fleischgerichte von Boar's Head sind glutenfrei.
Mehrere Marken, darunter Amy's Kitchen und Glutino, stellen glutenfreie Tiefkühlgerichte her, heißt es bei About.com. Progresso stellt einige glutenfreie Dosensuppen her und Bisquick stellt eine glutenfreie Backmischung her.
