Die Bratzeit für Schweinefilet beträgt 20 bis 25 Minuten. Da Schweinefilet ein mageres Fleischstück ist, kann es leicht verkochen Überprüfen Sie, ob eine Innentemperatur von 140 bis 145 Grad Fahrenheit erreicht ist.
Für beste Ergebnisse und ein saftiges Filet sollte der Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorgeheizt werden, wobei die Kochpfanne innen vorgewärmt verwendet werden soll. Wenn der Ofen fertig ist, sollte das Filet 10 Minuten gebraten und dann gewendet werden, um eine goldene Kruste zu gewährleisten. Nach dem Wenden sollte die Ofentemperatur auf 400 F heruntergedreht und das Filet weitere 10 bis 15 Minuten gebraten werden.
