Eines der besten Rezepte für Ambrosia-Salat verwendet Sahne, Sauerrahm, Marshmallows, Zucker und Nüsse. Es enthält auch eine Reihe von Früchten wie Clementine-Orangen, frische Ananas, Kokosnuss und Maraschino Kirschen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung von Ambrosia-Salat, indem Sie 1/2 Tasse Sahne und 1 Esslöffel Zucker zusammenschlagen. Dafür eignet sich am besten ein Standmixer. Sobald sich steife Spitzen bilden, mischen Sie 4 Unzen Sauerrahm. Messen Sie 3 Tassen Mini-Marshmallows, 1 Tasse frische Kokosraspeln, 1 Tasse geröstete Pekannüsse, 1 Tasse gehackte frische Ananas und 1 Tasse Clementinen-Orangensegmente ab. 1/2 Tasse Maraschino-Kirschen abtropfen lassen und in die Mischung geben. Rühren Sie alles um, bis es kombiniert ist. Den Salat vor dem Servieren einige Stunden kalt stellen.
Eine einfachere Version des klassischen Ambrosia-Rezepts verwendet nur Sauerrahm anstelle einer Schlagsahne-Sauerrahm-Mischung. Eine Dose Mandarinen und eine Dose Ananasstücke abtropfen lassen. Gießen Sie die Früchte in eine große Schüssel. Fügen Sie 1 Tasse Kokosflocken und 1 Tasse Miniatur-Marshmallows hinzu und mischen Sie dann 1 Tasse saure Sahne unter. Nachdem alles gründlich vermischt ist, decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Den Salat vor dem Servieren einige Stunden kalt stellen.
