Der teuerste Fisch zum Essen war ein 222 Kilogramm schwerer Roter Thun. Es wurde bei der jährlichen Neujahrsauktion in Japan im Januar 2013 auf dem Tsukiji-Markt in Tokio für 155,4 Millionen € (1,8 Millionen $) verkauft. Dies entsprach 8.000 $ pro Kilogramm.
Ein anderer Roter Thun hielt im Vorjahr den Rekord. Es wurde von Kiyoshi Kimura gekauft, der ein Sushi-Restaurant in Japan besitzt. Der Fisch war 472.125 € (736.000 $) wert.
Japaner verbrauchen bis zu 80 % des weltweit rückläufigen Thunfischbestands. Umweltschützer sind alarmiert, dass diese steigenden Preise eines der Anzeichen für eine weitere Erschöpfung von Rotem Thun und anderen Fischen sind.
