In der Kolonialzeit aßen die Menschen verschiedene Arten von Getreide, Fisch, Wildvögeln, Früchten, Milchprodukten und Gemüse, die in jeder Kolonie verfügbar waren. Die Kolonisten lebten in verschiedenen Regionen, beispielsweise in Neuengland , Mittlere Kolonien und Südliche Kolonien, also bauten sie verschiedene Arten von Getreide als Nahrungsquelle an. Ebenso könnte das Fleisch, das die Kolonisten aßen, Schweine-, Rinder- oder andere Wildtiere, die sie jagten, wie Truthahn, Hirsch, Kaninchen oder Gans, enthalten sein.
In den mittleren Kolonien bauten die Menschen Getreide an, darunter Weizen, Hafer und Gerste. Die Ernten der südlichen Kolonien waren Mais, Obst, Gemüse, Kürbis, Reis und Bohnen. Viele dieser Pflanzen wurden auch in andere Kolonien exportiert.
Kolonisten aus den Kolonien Neuenglands hatten im Allgemeinen einfache Diäten. Zum Frühstück konnten sie Milch und gebackenes Brot essen. Das Abendessen, die große Mahlzeit des Tages, bestand aus Pudding, Fleisch, Gemüse und Käse. Andere Lebensmittel, die sie aßen, könnten Johannisbeeren, Rosinen, Rüben, Preiselbeeren und Eier gewesen sein.
