Um die Verfallsdatumscodes von Lebensmitteln zu lesen, lernen Sie die verschiedenen Datumstypen kennen, die für Verfallscodes verwendet werden. Stellen Sie fest, ob der Code Buchstaben für Monate, den Julianischen Kalender oder einen Monat-Tag-Jahr-Code verwendet.
In den Vereinigten Staaten gibt es laut dem Landwirtschaftsministerium kein Standardsystem für die Datierung von Lebensmitteln. Die einzige Ausnahme ist Säuglingsnahrung, für die Bundesvorschriften ein "Verbrauchsdatum" auf dem Produktetikett vorschreiben. Wenn man die verschiedenen Formate versteht, in denen das Datum geschrieben werden kann, kann man jedoch das Ablaufdatum lesen.
Eröffnungs- und Schlusstermine
Öffnungsdaten finden Sie auf verderblichen Lebensmitteln wie Eiern, Milchprodukten und Fleisch. Diese Daten werden mit dem Hinweis "Verkaufen bis" oder "Verwenden bis" oder "Bestenfalls verwendet bis" angezeigt. Das Datum hilft dem Geschäft zu wissen, wie lange das Produkt zum Verkauf angeboten werden muss, und es hilft dem Verbraucher, die Frist für die Verwendung des Produkts in seiner besten Qualität zu kennen, so der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst, der die öffentliche Gesundheitsbehörde in der Region ist US-Landwirtschaftsministerium (USDA).
Verschlussdaten finden sich auf Dosen, verpackten Lebensmitteln und anderen haltbaren Lebensmitteln. Diese Codes sind Verpackungsnummern, die von den Herstellern verwendet werden. Verpackungsnummern ermöglichen es Herstellern, ihren Lagerbestand zu verfolgen und zu rotieren sowie ihr Produkt im Falle eines Rückrufs zu lokalisieren.
Verfallscodes für Lebensmittel entschlüsseln
Alle US-Hersteller kennzeichnen ihre Lebensmittel mit Codes. Diese Codes können als Buchstaben, Zahlen oder eine Kombination aus beidem erscheinen.
Ein Buchstabe steht für den Monat. Januar ist "A", Februar ist "B", März ist "C", April ist "D", Mai ist "E", Juni ist "F", Juli ist "G", August ist "H" und September ist "X", weil der Buchstabe "I" normalerweise weggelassen wird. Oktober ist "J", November ist "K" und Dezember ist "L". Wenn ein Buchstabe vorhanden ist, geben die Zahlen daneben den Tag und das Jahr an. Das Jahr kann am Ende oder am Anfang des Codes stehen.
Der Code kann das Standardsystem für Monat (M), Tag (D) und Jahr (Y) verwenden. Dieses System kann entweder YYMMDD oder MMDDYY codiert werden. Denken Sie daran, dass die Monatsziffern nur von 01 bis 12 und die Tagesziffern nur zwischen 01 und 31 sein können. Das andere Datum sollte das Jahr sein.
Wenn der Code keinem der vorherigen Codes ähnelt, wird höchstwahrscheinlich der Julianische Kalender verwendet, der jedem Tag des Jahres eine Zahl von 1 bis 365 zuweist. Das Jahr wird normalerweise mit einer oder zwei Zahlen aufgelistet . Im Julianischen Kalender ist Januar von 001 bis 031. Februar von 032 bis 059. März von 060 bis 090. April von 091 bis 120. Mai von 121 bis 151. Juni von 152 bis 181. Juli von 182 bis 212. August von 213 bis 243. September von 244 bis 273. Oktober von 274 bis 304. November von 305 bis 334. Dezember von 335 bis 365.
Die verschiedenen Codes und Nummernsysteme führen zu Verwirrung bei den Verbrauchern, was dazu führt, dass Verbraucher gesunde Lebensmittel wegwerfen. Das USDA schätzt, dass 30 % des Nahrungsmittelangebots auf Verbraucher- und Einzelhandelsebene verloren gehen oder verschwendet werden.
Dating-Babynahrung
Bundesvorschriften verlangen von Herstellern, auf ihrem Produktetikett von Säuglingsanfangsnahrung ein "Verbrauchsdatum" anzugeben. Wenn die Formel bis zum "Verbrauchsdatum" verbraucht ist, stellt dies sicher, dass die Formel die auf dem Etikett angegebene Nährstoffmenge enthält. Verbraucher werden ermutigt, Babynahrung nach dem vom Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst angegebenen "Verbrauchsdatum" nicht mehr zu kaufen oder zu verwenden.
