Erdnüsse machen in großen Mengen dick, da sie relativ kalorienreich sind. Sie sind jedoch reich an ungesättigten Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, was bedeutet, dass sie in kleinen Mengen abwehren können Hunger und stabilisieren den Blutzucker.
Erdnussbutter macht ebenfalls dick, kann aber auch in kleinen Mengen für eine Diät nützlich sein. Es hat sich gezeigt, dass Erdnüsse und Erdnussbutter keine Gewichtszunahme verursachen, wenn sie alle paar Stunden als Snacks gegessen werden.
Vor allem in Kombination mit Trockenfrüchten, Sellerie, Apfel oder Banane oder anstelle von Butter oder Käse auf Brot kann Erdnussbutter eine sehr nützliche Diäthilfe sein. Als Referenz enthalten 2 Esslöffel 190 Kalorien und 17 Gramm Fett.
