Gekochten Speck einzufrieren ist eine gute Option, um zusätzlichen Speck aufzubewahren, und ist praktisch für die spätere Verwendung. Den Speck, den Sie einfrieren möchten, leicht untergaren, dann abtropfen lassen und auf Papiertüchern abkühlen, bevor Sie ihn platzieren in Gefrierbeuteln zur Aufbewahrung.
Gekochter Speck lässt sich leicht einfrieren und bleibt im Gefrierschrank bis zu drei Monate frisch. Um den gefrorenen ungekochten Speck zu verwenden, stellen Sie ihn zum Aufwärmen einige Sekunden in die Mikrowelle oder ein bis zwei Minuten in eine Pfanne auf dem Herd. Um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden, den Speck vor dem Essen gründlich kochen, vorzugsweise zu einer knusprigen Konsistenz.
