Gekochte Nudeln können bis zu 2 Wochen eingefroren werden. Wenn gekochte Nudeln eingefroren werden, sollten sie gründlich abgegossen und in einen luftdichten Behälter gegeben werden.
Wenn Sie den Nudeln einen Hauch Olivenöl hinzufügen, können Sie verhindern, dass sie kleben, und sie bleiben weich und aromatisch, wenn sie aufgetaut sind. Wenn die Nudeln gebrauchsfertig sind, sollten die Benutzer sie auftauen lassen, indem sie in einem Sieb mit warmem Wasser übergossen werden. Sie können auch gefroren in kochendes Wasser gelegt werden, aber die Garzeit kann sich um 1 oder 2 Minuten verlängern. Gekochte Nudeln können auch bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
