Die Apfelerntezeit liegt zwischen August und Oktober. Verschiedene Apfelsorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten, daher variiert der beste Monat, um sie zu pflücken. Äpfel reifen je nach Sorte nach 100 bis 200 Tagen Wachstum.
Äpfel sollten gepflückt werden, wenn ihre Hintergrundfarbe nicht mehr grün ist und wenn sie ihre volle Farbe erreicht haben, die je nach Apfelsorte variiert. Wenn ein Apfel reif ist, löst sich der Stängel leicht vom Zweig, wenn eine Person die Frucht in die Hand nimmt und sie leicht herum und dann nach oben dreht. Reife Äpfel haben braune Kerne, während unreife Äpfel weiße Kerne haben.
