Gefüllte Schweinekoteletts sollten bei einer Temperatur von 375 Grad Fahrenheit gebacken werden. Sie können bei einer niedrigeren oder höheren Temperatur gekocht werden, aber die Garzeit muss entsprechend angepasst werden.
Im Durchschnitt müssen gefüllte Schweinekoteletts etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 375 Grad Fahrenheit garen. Wenn die Schweinekoteletts außergewöhnlich dick sind, müssen sie weitere 10 bis 20 Minuten garen, während kleinere Koteletts möglicherweise weniger Zeit benötigen. Wenn die Schweinekoteletts gekocht sind, wird der Saft klar. Das Garen von Schweinekoteletts länger als die erforderliche Zeit kann dazu führen, dass das Fleisch zäher wird. Nachdem Sie die Koteletts für die erforderliche Zeit gekocht haben, sollten sie 3 bis 5 Minuten ruhen, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Beim Kochen von Schweinekoteletts oder einem anderen Schweinefleischprodukt sollte die Innentemperatur vor dem Verzehr 145 Grad Fahrenheit erreichen. Die Temperatur kann mit einem digitalen Kochthermometer überprüft werden. Bei der Temperaturmessung von gefüllten Schweinekoteletts ist es wichtig, das Thermometer an der dicksten Stelle des Fleisches zu verwenden, da sich die Füllung schneller erhitzen kann als das Schweinefleisch. Der Verzehr von ungekochtem Schweinefleisch oder jeder anderen Fleischsorte kann zu verschiedenen lebensmittelbedingten Krankheiten führen.
