Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn die Pizza in einem Ofen mit einer Temperatur von 450 bis 500 Grad Fahrenheit zubereitet wird. Beim Pizzabacken liefert ein heißerer Ofen die besten Ergebnisse, z. B. eine knusprige Kruste.
Pizza kann auf einem Pizzastein, einem Ofenrost oder einer Pizzapfanne zubereitet werden. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, wird empfohlen, den Stein während des Vorheizens in den Ofen zu legen. Die Pizza kann nach dem Erhitzen auf den Stein gelegt werden.
Pizzas mit einer dickeren Kruste müssen möglicherweise bei niedrigeren Temperaturen von 400 ° F gebacken werden. Dadurch kann die dickere Kruste backen, ohne den Pizzabelag zu verbrennen.
