Die Vorläufer moderner Erdbeeren kamen sowohl aus Nordamerika als auch aus Südamerika. Entdecker brachten im 16. Jahrhundert eine frühe Version der Erdbeere aus der Region Virginia in Nordamerika nach Frankreich, während ein anderer Franzose im 18. Jahrhundert eine andere Erdbeerform im heutigen Chile entdeckte.
Französische Gärtner pflanzten die beiden Pflanzen nebeneinander, wodurch eine Hybride der beiden Pflanzen entstand. Diese Kreuzung entwickelte sich zu den großen, saftigen, herben, roten Früchten, die heute in fast allen Regionen der Welt angebaut werden. Die USA sind der weltweit führende Erdbeerproduzent und beliefern die Welt jedes Jahr mit etwa 20 Prozent des Obstes.
