Kichererbsen, auch Kichererbsen genannt, werden in der Nahrungspyramide zur Proteingruppe und zur Gemüsegruppe gezählt. Die meisten anderen Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen sind ebenfalls enthalten in diesen Gruppen, da sie einen ähnlichen Nährstoffgehalt haben.
Kichererbsen gehören zur Proteingruppe, da sie wie andere Proteine auf Fleischbasis einen hohen Protein-, Eisen- und Zinkgehalt aufweisen. Sie liefern auch eine Reihe weiterer Vitamine und Mineralstoffe sowie Ballaststoffe, weshalb sie auch zur Gemüsegruppe gehören. Für einen Proteinvergleich entspricht 1/2 Tasse Kichererbsen ungefähr zwei Eiern.
