Der Verzehr einer kleinen Menge Steinsalz kann zu Rötungen um den Mund, Hautausschlag oder Speichelfluss führen, verursacht jedoch laut National Capital Poison Center normalerweise keine ernsthaften Probleme. Der Verzehr einer großen Menge von Steinsalz kann zu einer Natriumvergiftung führen, die Krampfanfälle, Koma und möglicherweise den Tod verursacht.
Personen, die Steinsalz schlucken, sollten laut National Capital Poison Center ihren Mund ausspülen und eine kleine Menge Milch oder Wasser trinken. Die Giftkontrolle sollte sofort für weitere Anweisungen kontaktiert werden. Wenn eine Person bewusstlos ist, nicht atmet oder nach dem Verschlucken von Steinsalz Krampfanfälle hat, ist eine medizinische Notfallversorgung erforderlich.