Frische Ingwerwurzel kann in den meisten Supermärkten und Bio-Lebensmittelhändlern gekauft werden. Dieses Produkt kann auch online über Websites wie Amazon.com gekauft werden. Die Preise für diese Wurzel variieren je nach Standort und gekaufter Menge.
Ingwerwurzel wird oft in Scheiben geschnitten und gerieben und in asiatischen Gerichten verwendet. Dieses Gewürz ist das ganze Jahr über erhältlich, da es nicht saisonal ist.
Ingwer hat einen scharfen Geschmack und sollte in Maßen verwendet werden. Ungeschälte Ingwerwurzel kann drei Wochen im Kühlschrank und sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
