Bittermelone wird oft in Gebieten mit großen asiatischen Einwandererpopulationen verkauft. Bittermelonenkürbisse sind auf lokalen asiatischen Märkten und manchmal auf lokalen Bauernmärkten erhältlich. Nahrungsergänzungsmittel aus Bittermelonenextrakt sind bei Amazon erhältlich.
Bittermelonensamen sind online bei Samenverkäufern wie Kitazawa Seed Co. erhältlich, die mehrere Hybridsorten anbietet. Bittermelonenpflanzen brauchen viel Sonne und Feuchtigkeit, um zu gedeihen, und sie wachsen ähnlich wie Kürbisse. Beim Anbau dieser Pflanze ist es am besten, ein Spalier zu verwenden, da ihre Ranken bis zu 6 Fuß lang werden können. Bittermelonenpflanzen beginnen normalerweise innerhalb weniger Wochen nach dem Pflanzen zu blühen. Die Kürbisfrucht hat eine längliche, leicht unregelmäßige Form und ist überwiegend grün gefärbt. Es gibt keinen definitiven Zeitpunkt, um die Früchte zu ernten, aber viele professionelle Züchter pflücken sie, wenn die Kürbisse eine Größe von 4 bis 6 Zoll erreichen. Gelbe Farbe zeigt an, dass die Frucht überreif ist.
Bittermelone wird häufig zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen verwendet, darunter Magen-Darm-Erkrankungen, Darmwürmer, Nierensteine und Diabetes. Bittermelone enthält einen Wirkstoff, der Insulin nachahmt und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Bittermelone ist so stark bitter im Geschmack, dass es Zeit braucht, sich an den Geschmack zu gewöhnen. Melonenfrucht kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, die den Genuss erleichtern.
