Eckrich-Räucherwurstrezepte, die von Kunden sehr gut bewertet werden, umfassen Wurst-Taco-Salat und eine Pfannenmahlzeit mit Räucherwurst, Kartoffeln und Brokkoli. Diese Rezepte werden mit einer normalen Packung Eckrich-Wurst hergestellt.
Machen Sie Taco-Salat, indem Sie die Eckrich-Wurst in 1/2-Zoll-dicke Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne kochen, bis sie gebräunt ist. Hacken Sie genug Salat, um 8 Tassen zu machen, und teilen Sie den Salat auf vier flache Servierschüsseln auf. Den Salat mit Mais, schwarzen Bohnen, Kirschtomatenhälften und gehackter Avocado belegen. Streuen Sie 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln über jeden Salat und träufeln Sie das Salatdressing darüber. Vervollständigen Sie den Salat, indem Sie aufgeschnittene Wurst darauf anrichten und mit Tortilla-Chips servieren.
Um ein herzhaftes Abendessen in der Pfanne zuzubereiten, schneiden Sie die Eckrich-Wurst in Stücke und kochen Sie sie in einer Pfanne mit 1 Pfund Babyrotkartoffeln, die in Spalten geschnitten sind. Eine aufgetaute Packung Brokkoliröschen in die Pfanne geben und auf niedriger Stufe köcheln lassen. In einem anderen Topf 1 Tasse Schlagsahne ein paar Minuten kochen und 1 Päckchen geriebenen Cheddar-Käse, Salz und Pfeffer einrühren.
Schmutziger Reis ist ein Rezept von FoodNetwork.com, das 1 Pfund geräucherte Wurst verwendet. In einem Topf wird weißer Reis in Hühnerbrühe gekocht und in einem anderen wird geräucherte Wurst mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gekocht.
