Eine Tasse granulierter Splenda-Süßstoff oder 24 einzelne Splenda-Päckchen entsprechen 1 Tasse Zucker. Wenn Sie Splenda-Zucker oder braune Zuckermischungen verwenden, entspricht 1/2 Tasse 1 Tasse Zucker.
Backwaren, die mit Splenda hergestellt werden, können nicht so hoch steigen wie solche, die mit normalem Zucker hergestellt werden. Fügen Sie 1/2 Tasse fettfreies Trockenmilchpulver und 1/2 Teelöffel Backpulver für jede Tasse Splenda granulierten Süßstoff hinzu, der in einem Rezept verwendet wird, um den Anstieg zu erhöhen. Splenda ist ein kalorienfreies Süßungsmittel aus Sucralose, Dextrose und Maltodextrin. Während Splenda keine glutenbasierten Zutaten enthält, testet der Hersteller seine Süßstoffe nicht auf Gluten.
