Es braucht ungefähr 3 bis 4 Gallonen Chili, um 40 Personen als Hauptgericht zu ernähren. Die meisten Chili-Rezepte betrachten eine Portion als 1 Tasse bis 1 1/2 Tassen, und es gibt 16 Tassen in eine Gallone.
Um eine genauere Menge beim Servieren von Chili zu bestimmen, sollten Sie die Anzahl und den Essstil der Gäste berücksichtigen. Entscheiden Sie sich für eine größere Menge, wenn große Esser serviert werden; Wählen Sie weniger, wenn Kinder oder Menschen mit geringerem Appetit essen. Weniger Chili braucht es, wenn es ein besonders deftiges Rezept ist oder mehrere Beilagen auf dem Speiseplan stehen.
