Dieses schnelle und einfache Rezept für Weißkäse-Dip hat eine 4,5-Sterne-Bewertung auf Allrecipes.com. Die Zubereitung dauert einschließlich der Zubereitung etwa 15 Minuten, ergibt etwa acht Portionen und hat etwa 233 Kalorien pro Portion. Es erfordert einen mittelgroßen Topf, einen Herd und ein Rührgerät. Um zu beginnen, würfeln Sie 1 Pfund weißen amerikanischen Käse und hacken Sie den Inhalt von zwei 4-Unzen-Dosen grüner Chilis. Legen Sie diese Zutaten beiseite.
Vermischen Sie bei schwacher Hitze den Käse, 1/2 Tasse Milch und 1 Esslöffel Butter im Topf. Rühren Sie diese Mischung häufig um, bis der Käse schmilzt. Chilis, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, 2 Teelöffel Knoblauchpulver, 2 Teelöffel Zwiebelpulver und Cayennepfeffer unterrühren. Wenn gewünscht oder nötig, Milch hinzufügen, um den Dip zu verdünnen. Mischen Sie den Dip weiter, bis er vollständig erhitzt ist, und servieren Sie ihn noch warm.
Wie beschrieben ist dieses Gericht nicht besonders scharf und hat eine kinderfreundliche Schärfe. Passen Sie die Schärfe dieses Rezepts nach Belieben an, indem Sie zusätzliche Paprika wie Jalapenos hinzufügen oder die Menge an Cayennepfeffer anpassen. Außerdem funktioniert dieses Rezept nur mit weißem amerikanischem Käse, da kein anderer Käse richtig schmilzt.
