Eine mittelgroße Orange ergibt etwa 2 Unzen Orangensaft. Für ein 8-Unzen-Glas Orangensaft in Standardgröße werden ungefähr drei oder vier mittelgroße Orangen benötigt. Orangen können von Hand oder mit einem handbetriebenen oder elektronischen Entsafter entsaftet werden.
Orangen sollten vor dem Entsaften immer geschält werden, da ihre Schalen Öle enthalten, die Verdauungsstörungen verursachen können. Frischer Orangensaft kann allein serviert oder mit anderen Säften gemischt werden, um geschmackliche Kombinationen zu kreieren. Orangensaft wird auch beim Backen und anderen Kochmethoden verwendet, um verschiedenen Gerichten einen Zitrusgeschmack zu verleihen. Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft sofort oder lagern Sie ihn bis zu zwei Tage gekühlt.
