Food Network bietet ein gutes Rezept für Cranberry-Orangen-Sauce, das vier einfache Zutaten erfordert: 16 Unzen frische oder gefrorene Cranberries, 1/2 Tasse Zucker, 1 Zimtstange und die Schale und den Saft von 1 Orange. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Die Preiselbeer-Orangen-Sauce ist fertig, wenn die Preiselbeeren platzen und die Sauce dickflüssig ist. Die Sauce gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Entfernen Sie die Zimtstange kurz vor dem Servieren. Dieses Rezept ergibt etwa acht bis zehn Portionen.
Die Orangen-Cranberry-Sauce auf der Whole Foods Market-Website ergibt etwa 2 1/4 Tassen. Zu den Zutaten gehören 12 Unzen frische oder gefrorene Cranberries, 1/2 Tasse Orangensaft, 3/4 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Wasser und 1 Esslöffel geriebene Orangenschale. Zur Zubereitung der Sauce Orangensaft, Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und dann die Preiselbeeren hinzufügen. Kochen Sie die Mischung etwa 10 Minuten lang. Die Orangenschale einrühren, abdecken und die Orangen-Cranberry-Sauce auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt wird.
Während die meisten Leute Cranberry-Orangensauce mit gebratenem Truthahn oder Hühnchen servieren, ist sie auch eine großartige Ergänzung zum Frühstück. Rühre es in eine Tasse Naturjoghurt ein oder füge es einem Smoothie hinzu.
