Ein einzelner Teelöffel Kristallzucker entspricht 4 Gramm. Dies schließt natürlich vorkommende Zucker aus, die in Obst oder Milchprodukten vorkommen.
Zucker wird in verschiedenen Formen verwendet, wie Agavensirup, brauner Zucker, Maissirup, Dextrose, Kondensrohrsaft, Honig und Ahornsirup. Das Grammäquivalent dieser Süßungsmittel kann je nach Teelöffel variieren. Um die Grammzahl dieser alternativen Süßungsmittel zu berechnen, bestimmen Sie zunächst die äquivalente Menge an Kristallzucker in Teelöffeln. 1 Teelöffel Agavendicksaft entspricht beispielsweise 2 Teelöffel Kristallzucker. Dies bedeutet, dass 1 Teelöffel Agavennektar 8 Gramm entspricht.
