Eine Cashew-Schale hat die gleiche Form wie der ganze Samen, der im Allgemeinen als Nuss bezeichnet wird. Die Schale hat eine glatte Oberfläche. Die Schalen der gepflückten Cashewkerne sind beige gefärbt. Die Schalen von unreifen Cashewkernen sind grün.
Cashews werden in einer Fabrik verarbeitet und nicht zum Schälen an Verbraucher verkauft, da die Schalen starke Giftstoffe enthalten, die denen von Giftefeu ähneln. Der Röstprozess tötet die Giftstoffe der Cashewnüsse ab, was sie zum Verzehr geeignet macht. Die toxische Natur von Cashewschalen hat Vorteile, da das Schalenöl als Inhaltsstoff in Insektizid- und Fungizidprodukten verwendet wird.
