Kräuter zum Würzen eines Schweinelendenbratens können Thymian, Basilikum, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Salbei, Fenchel, Dill, Kreuzkümmel, Koriander oder Kümmel sein. Die Kräuter können verwendet werden, um die Schweinefleisch vor dem Garen oder kann am Ende der Zubereitung zum Würzen hinzugefügt werden.
Außerdem kann das Fleisch während der gesamten Garzeit mit einer Kräutermarinade bestrichen werden. Gewürze, die sich gut mit den Kräutern in einem Schweinefleischgericht kombinieren lassen, sind Paprika, Cayennepfeffer, Chilipulver und Chilis. Der Schweinebraten kann in einem Slow Cooker, in einem Ofen, auf dem Grill zubereitet oder in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne sautiert werden.
