Laut The Wall Street Journal schmeckt Brotfrucht wie ungekochte Kartoffeln und hat eine ähnlich knusprige Konsistenz. Die Frucht ist auch dafür bekannt, wie frisches Brot zu schmecken, daher ihr Name.
Brotfrucht kann ähnlich wie Kartoffeln gekocht werden und ihr unverwechselbarer Geschmack ermöglicht es, eine Vielzahl von Gewürzen aufzunehmen, ohne ihr Geschmacksprofil zu verändern.
Brotfrucht stammt aus subäquatorialen und tropischen Ländern in Afrika und der Karibik sowie aus den Inselstaaten des Pazifischen Ozeans. Als einer der ertragreichsten Obstbäume der Welt, mit einer Pflanze, die pro Saison fast 500 Pfund Obst produziert, glauben Wissenschaftler, dass Brotfruchtbäume laut The Wall Street Journal eine Lösung sein könnten, um die Hungerprobleme in der Welt zu beenden. Die Herausforderung ergibt sich, wenn es darum geht, das Essen für den breiten Verzehr schmackhafter zu machen.
