Um Mikrowellen-Fudge zuzubereiten, vermischen Sie 1/2 Tasse Butter, 1/4 Tasse Milch und 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen in einer Schüssel und stellen Sie sie zwei bis drei Minuten in die Mikrowelle. 3 Tassen Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille einrühren und glatt rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben und kalt stellen, bis sie fest ist.
Verwenden Sie eine 8 x 8 Zoll große Backform für die Fudge-Mischung. Legen Sie es mit Aluminiumfolie aus, die über die Kanten hinausragt. Buttern Sie die Folie, bevor Sie die Fudge-Mischung einfüllen. Kühlen Sie für etwa 60 bis 90 Minuten, bis der Fudge vollständig fest ist. Hebe den Fudge mit den Rändern der Folie aus der Pfanne und schneide ihn vor dem Servieren in Quadrate.
Wenn Sie Fudge mit Nüssen möchten, rühren Sie einfach etwa eine halbe Tasse oder so ein.
Sie können eine Reihe von Fudge-Sorten in der Mikrowelle zubereiten. Um einen weißen Schokoladenfondant mit Meersalz zuzubereiten, kombinieren Sie 2 Tassen weiße Schokoladenstückchen, 1 14-Unzen-Dose Kondensmilch und 3 Esslöffel Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle erhitzen, bis Schokolade und Butter vollständig geschmolzen sind. Weiße Schokolade kann sehr temperamentvoll sein, also erhitze die Mischung in 30-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch um.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und kühlen Sie sie im Kühlschrank, bis sie fest ist. Bestreue den Fudge mit grobem Meersalz, bevor du ihn in Quadrate schneidest.
