Eine Melone frisch vom Feld hält sich fünf bis zehn Tage lang, während eine im Laden gekaufte Cantaloupe nach der Reife etwa fünf Tage im Kühlschrank haltbar ist, so die Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit. Je reifer eine Melone ist, desto kürzer ist ihre Haltbarkeit.
Wählen Sie Cantaloupes aus, die keine Kerben oder Dellen aufweisen, durch die Bakterien eindringen können. Melonen bis zur Reife auf der Theke aufbewahren, dann im Kühlschrank aufbewahren. Halten Sie sie von anderen Lebensmitteln fern, um zu vermeiden, dass Bakterien von den Schalen der Melonen auf andere Lebensmittel übertragen werden. Melonen vor dem Schneiden unter warmem, fließendem Wasser waschen. Entsorgen Sie geschnittene Cantaloupe, die zwei Stunden oder länger ungekühlt geblieben ist.
