Die Gesamtzeit zum Kochen von Eiern beträgt zwischen 20 und 30 Minuten. Hartgekochte Eier benötigen 12 Minuten Kochzeit, nachdem das Wasser zu kochen beginnt.
Die Kochzeit von kaltem Wasser beträgt ca. 10 bis 20 Minuten, je nach Höhe, Salzgehalt im Wasser und Temperatur des Ofens. Das Kochen eines kleineren Topfes mit Eiern dauert weniger Zeit als ein größerer Topf. Um Eier hart zu kochen, werden die Eier in einen Topf gegeben, mit kaltem Wasser bedeckt und bis zum Kochen erhitzt. Dann wird der Topf vom Herd genommen und 12 Minuten abgedeckt. Die Eier sollten für zwei Minuten in kaltes Wasser gelegt und dann geschält werden.
