Wenn Sie ein Ei in Salzwasser legen, schwimmt es in dieser Flüssigkeit. Was das Ei zum Schwimmen bringt, hängt mit dem Dichteprinzip zusammen. Salz- oder Meerwasser ist dichter als reines Wasser oder Süßwasser.
Dieses Experiment ist hilfreich, um das Konzept der Dichte zu verstehen. Die Dichte ist definiert als die Masse eines Stoffes geteilt durch sein Volumen. Wenn das gleiche Ei in ein Glas mit reinem Wasser gegeben wird, sinkt es auf den Boden des Glases. Dies geschieht, weil die Dichte des Eies größer ist als die Dichte des reinen Wassers. Die Dichte des Eies bleibt gleich, ob es in reines Wasser oder Salzwasser gelegt wird.
Was das Ei im Salzwasser schwimmen lässt, ist die Veränderung der Zusammensetzung des Wassers durch die Zugabe des Salzes. Die Salzwasserlösung ist dichter als das Ei. Allerdings muss dem Wasser so viel Salz zugesetzt werden, dass es eine höhere Dichte als das Ei hat.
